ECOLABEL: PREMIATO IL GRUPPO ETHOS

4 nuovi ristoranti firmano il decalogo ambientalista di Legambiente Turismo e ricevono l’ecolabel Grani&Braci, Sanmauro, Acqua e Farina e Risoamaro – i 4 ristoranti lombardi membri del Gruppo Ethos – hanno scelto di responsabilizzarsi verso l’impatto ambientale della propria attività e di firmare il decalogo stilato da Legambiente Turismo per promuovere comportamenti virtuosi da parte delle strutture ricettive italiane. Per … Continua a leggere

MANGIARE RESPONSABILMENTE

Bio e Slow sono il nuovo “galateo” da seguire a tavola Parola di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, che in materia di condotte alimentari ha le idee chiare. Intervistato da F. Morrone su Casa Naturale lancia subito un allarme: “L’agricoltura industriale naviga su un mare di oro nero attraverso i concimi chimici. Per produrre 1 kg di fertilizzante azotato … Continua a leggere

DOMENICA BIOLOGICA

Il 4 ottobre è la 10° Biodomenica. Ed EcoZoom lancia un concorso La giornata dedicata all’agricoltura e al consumo ecososteMyBlognibile, organizzata da AIAB – Associazione Italiana Agricoltura Biologica – in collaborazione con Coldiretti e Legambiente, giunge quest’anno alla sue decima edizione. Questa domenica, in 100 piazze italiane saranno in mostra, pronte per la degustazione, le migliori produzioni biologiche provenienti dal … Continua a leggere