MANGIARE RESPONSABILMENTE

Bio e Slow sono il nuovo “galateo” da seguire a tavola Parola di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, che in materia di condotte alimentari ha le idee chiare. Intervistato da F. Morrone su Casa Naturale lancia subito un allarme: “L’agricoltura industriale naviga su un mare di oro nero attraverso i concimi chimici. Per produrre 1 kg di fertilizzante azotato … Continua a leggere